Cães podem comer pés de frango crus?
Várias lojas de animais estocam guloseimas secas ou cruas para cães, que incluem pés de galinha. Certas empresas promovem os benefícios à saúde associados aos pés de galinha, que incluem articulações e vantagens para a saúde dentária. No entanto, os cães podem consumir pés de galinha de forma segura? Você precisa saber as regras antes de alimentar seu animal de estimação com um pé de galinha para comer?
Autora: Doutora Bruna
Cães podem comer pés de frango crus?
Os defensores do uso de pés de galinha para cães alegam que, como são uma fonte rica de condroitina e glucosamina, são uma fonte fantástica de proteína para caninos cada vez mais velhos. Na verdade, adicionar condroitina e glucosamina pode aliviar a dor nas articulações. Os defensores da alimentação de cães com pés de galinha crus alegam que os pés de galinha são
principalmente ligamentos e ossos, eles também são ótimos lanches para os dentes, pois o tecido conjuntivo crocante e os ossos podem ajudar a quebrar o tártaro dentário.
O fato é que eles ainda são frango cru. Um dos maiores riscos associados à alimentação de seu animal de estimação com comida crua ou uma comida crua ou guloseimas que são cruas é a chance de pegar infecções e parasitas. A pesquisa mostra que de 20 a 48 por cento das dietas à base de carne crua foram testadas para contaminação com Salmonella em 18 casos. As cepas de Salmonella testadas não puderam ser curadas por todos os 16 antibióticos com os quais foram examinadas.1 Em um estudo menor, 88% das dietas de frango cru testadas apresentaram resultado positivo para Salmonella, assim como 30% das amostras de fezes testadas apresentaram resultado positivo.2
Frango cru , no entanto, não só carrega o risco de contrair Salmonelose. Há uma chance de que ele possa estar contaminado por diferentes tipos de bactérias também. Nas lojas, o frango que é projetado para consumo por humanos é testado positivamente para Campylobacter a uma taxa entre 29% e 74%, e Listeria a uma taxa que varia de 15 a 34 por cento. 1 Com o acima em mente, comprar pés de frango comprados em um açougue pode não ser a melhor alternativa.
E os pés de frango cozidos?
Há preocupações de contrair uma infecção bacteriana ao alimentar pés de frango crus. Cozinhar pés de frango ajudará a garantir que eles sejam seguros? A verdade é que cozinhar pés de frango provavelmente os tornará mais arriscados para seu animal de estimação. É por causa dos ossos dentro dos pés que são responsáveis pela afirmação de vantagens nas articulações e nos dentes. Depois de cozinhar ossos de frango, eles se tornam extremamente quebradiços e facilmente se lascam. Pedaços quebrados de ossos de frango podem ser tão afiados quanto a lâmina de um bisturi e podem facilmente perfurar o trato digestivo do cão. O resultado pode ser peritonite e sepse potencialmente fatais .
Desidratar as carnes para criar guloseimas semelhantes a carne seca requer manter a carne dentro de uma faixa de temperatura entre 130 °F e 140 e 130 graus Fahrenheit durante o processo, para garantir que não haja contaminação por bactérias. Expor os pés do frango a essas temperaturas durante o tempo necessário para secá-los pode fazer com que os ossos fiquem quebradiços. Portanto, essas guloseimas feitas de pés de frango desidratados que são feitos em uma loja ou do zero não podem ser considerados saudáveis.
E quanto a outros produtos animais crus?
Os pés de galinha não são os únicos itens alimentares disponíveis em lojas de pet boutique. Certas lojas também têm o bar cru, onde você pode desfrutar de enormes caixas de frango fresco em forma de coração, pato e ganso e palitos de valentão. Você também pode comprar pescoços de frango e pato. A maioria deles é liofilizada, embora você possa precisar consultar a empresa para esclarecimentos sobre o rótulo na loja não declarar isso claramente.
Desidratar carnes para desidratação tem sido utilizado há muito tempo para fazer indivíduos de carne seca, e recentemente muitas pessoas começaram a fazer carne seca desidratando suas carnes para seus animais. Os processos de desidratação removem qualquer água na carne e impedem que bactérias se multipliquem, no entanto, a secagem por si só não eliminará necessariamente nenhuma bactéria que já esteja dentro da carne.
A orientação atual do USDA para 3 para Jerky é que você primeiro armazene a carne crua por um mínimo de 3 dias, depois descongele-a na geladeira antes de aquecê-la a 160 °F, seja assando ou cozinhando no vapor. Depois que a maior parte do animal atingir essa temperatura interna, é hora de começar o processo de desidratação. Não é aconselhável desidratar carne tipo jerky ao ar livre, mas sim usando uma fonte de calor artificial. O USDA sugere manter a carne em uma temperatura constante e estável.
Temperaturas variando de 130 a entre 140 e 130 graus Fahrenheit durante o processo de desidratação 4. porque isso evitará que insetos ou parasitas se formem na carne durante o próprio processo de desidratação.
Embora os pés de galinha sejam ricos em glucosamina e também em condroitina, podem fazê-los parecer alimentos nutritivos e naturais para cães, mas os perigos que vêm com a alimentação superam em muito as vantagens. Além disso, existem suplementos seguros de glucosamina/condroitina derivados de ingredientes igualmente naturais. Há também uma ampla seleção de mastigáveis e guloseimas dentárias disponíveis no mercado que não apresentam o risco de parasitas intestinais ou perfurações. Se você não tem certeza sobre suplementos para articulações e a saúde dos dentes do seu cão e guloseimas congeladas ou cruas que você pode dar ao seu cão, converse com seu veterinário.
- Freeman LM, Chandler ML, Hamper BA, Weeth LP. Conhecimento recente sobre os riscos e vantagens potenciais de uma dieta de carne crua para cães e gatos . Journal of the American Veterinary Medical Association . Vol. 24, No. 11, 1 dez. 2013. doi: 10.2460/javma.243.11.1549
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- A desidratação da carne mata parasitas e bactérias? Desidratar carnes mata parasitas e bactérias? G Carne seca.